草取り用のイス

先日ホームセンターに行ったとき、ふと思い立ってこのイスを購入しました。これは主に草取りの時に使うイスで、タイヤがついていて移動も楽ということのようです。

 


ウネ間は草刈機で刈ってしまえば良いのですが、ウネ上は手で刈るしかありません。「少しでも楽な方法はないか。」といつも便利なものを探し求めています。


というわけで早速しょうがの草取りに使ってみると、「あれ、楽じゃん。」となりました。コツコツやり続けても、何もないよりは続けられます。雑草の多いアイアイの畑ですから、せっかくついているタイヤはうまく活用できないようですが、移動も苦ではない。


今まで何度もこういった商品は見かけていましたが、「どうせ楽にならないだろう。」なんて思っていました。膝をつくことが多いですから、膝パットを買ったほうが良かったかなと思ったくらいです。


お尻をつくことができるって、こんなに楽なんですね。まだまだ草はいっぱい出てきます。このイスを使ってコツコツ草取りしたいと思います。

 

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| コラム | 17:28 | comments(0) | - | pookmark |
お天気と畑

天気予報はいつも気にかけていますが、ぜんぜん当たらない時期ってありますよね。

 

今は当たらない時期ですね。

 

当たらないというか数時間前に見た予報が、当たり前のように変わっています。仕方ないことですが、そういうのを見ていると気象予報士的な勉強もしてみたいななんてふと思ったりします。


アイアイ加藤は、スマホにYAHOO!の天気予報アプリを入れています。その地区の1時間ごとの予報が見れるのはなかなか良いですが、直近以外は正直あんまりです。

 

現時点から数時間の雨雲の様子が見られるものもありますが、こちらはなかなかいいですね。畑に行こうか迷ったときに使えます。

 


昨日は1日雨の予報だったにも関わらず、午後からは雨が上がりました。夕方くらいにふと時間が空いて天気予報を見たら、1〜2時間後にまた降るとのこと、どうしようか迷いましたが、雨が降るまでと手鎌の草刈り作業をしに出ました。

 

今までだとちゃんと準備をして車に乗って15分、その間に雨が降ってしまう可能性も高くなります。今は歩いて行けてしまいます。着替えて鎌だけ持って400m歩けば畑です。

 

ちょっと生活パターンが変わりそうです。

 

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| コラム | 13:45 | comments(0) | - | pookmark |
福岡正信さん

昨日は自然農法の祖である福岡正信さんの元付き人の方にお会いすることが出来ました。

 

私自身は本を読んだり、DVDなどを見たりでしか、ご本人のことは知りませんが、本当に「自然」と呼べる「自然農法」をやってきたのは福岡さんくらいのように思います。

 

アイアイも相当自然に近い農法をやっていますが、しょせん「畑」です。

 

人となりをお聞きすることも出来たし、新たに感じることのできる言葉もありました。

 

現状のアイアイの環境では営農することは大事なことですが、心の奥底にはいつでも持っていたい自然に対する気持ちを得ることが出来ました。

 

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| コラム | 12:09 | comments(0) | - | pookmark |
お返しした畑

この冬、いくつかの畑をお返ししました。自分の中の備忘録としても残しておきたいので書いておこうと思います。

 

お返しすることにはなりましたが、それぞれの畑に思い出すことがあるし、野菜がうまく育ってもそうでなくてもたくさんの学びがありました。

 

岐阜芥見、アイアイを始めたばかりで畑が足りないときに探して頂きました。しょうが、じゃがいも、らっきょうがよくできる畑、自然農法で家庭菜園を行なう方に引き継いでいただきました。

 


江南宮田、お隣が竹やぶ、落ち葉がすごい畑で、その点で地力UPの様子を観察できました。もう少しうまく活用したかった所です。

 


江南宮田、にんにくや小豆がよく出来ました。息子ほだかが「もうすぐ産まれる〜」と妻から電話を受けた畑です。

 

江南宮田、大きなウネをボランティアさんと作りました。葉物がよく育って、自然生えの多い畑でした。上2つと合わせてこちらは犬の散歩中の地主さんとの世間話が借りるきっかけでした。


一宮赤見、本当によくできる畑でした。地力があり、お返しするのがもったいない畑です。

 


一宮浅野、不自然な状態から地力回復がうまくいった畑でした。お返ししましたがおじの畑で、草刈りだけはしに来るよう命じられてしまいました。

 

小さな畑でも数を持つことで比較ができ、それが地力を見る目を養うことにつながった気がします。

 

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| コラム | 23:50 | comments(0) | - | pookmark |
自分で育てる楽しみ

 

写真は赤いピーマン、普通のピーマンが熟したものです。ピーマンは「野菜」という感じの味ですが、熟すと甘味が出てきてとてもフルーティになります。アイアイ加藤はよく完熟の赤ピーマンを畑で食べています。

 

普通のピーマンをそのままにしておけばきれいに赤ピーマンになるかと言うと、なかなかそうはいきません。熟す前は大丈夫でも熟していく過程で虫食いに合うものも多く出てきます。完熟ピーマンをねらって栽培しているわけでもありませんから、このフルーティーな味はなかなかご紹介できません。

 

きゅうりも完熟するととてもフルーティな味になります。何も言わずに完熟きゅうりの塩漬けを友人に食べさせたところ、「すいか?」という反応でした。

 

白菜や小松菜などアブラナ科のつぼみ・花、大根のつぼみ・花や実など、一般では販売されておらず、自分で栽培しないと食べられないものもたくさんあります。

 

こういうものが食べられるのも家庭菜園をやる楽しみのひとつですね。

 

自分で野菜を育てることで新たな発見がたくさんあります。その発見が食の安全にもつながります。庭のすみにちょっと大根の種をまくだけでいい。少しでも自分でお野菜を育てる方が増えるといいな〜と思います。

 

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| コラム | 21:32 | comments(0) | - | pookmark |
日常の中にあること

野菜セットの定期宅配のお客さんのところへ配達に行ったところご主人がお出になり、「あっ、しまった。妻からお金もらっとくの忘れた。」とご自分の財布からお代金を支払ってくださいました。

 

そのときに「夕べ、明日は野菜の日だねって話してたんだけど、代金もらっとくのわすれちゃったわ。」と笑って話されていました。アイアイ加藤も笑って「そうでしたか。」と答えましたが、私自身はなんとなく嬉しい気持ちになりました。

 

ひとつのご家族がアイアイの野菜を待ってくれている。「明日は野菜の日だね。」という会話に、アイアイのお野菜がそのご家族の日常の中に入り込んでいることが妙に嬉しく感じたのです。

 

「美味しいの毎日は幸せな毎日です。」

 

とアイアイ加藤はよく言っています。美味しいお野菜で家族が幸せなときを過ごせたり、疲れたときに美味しい野菜で癒すことができたり、そんなふうにアイアイの野菜が役に立ってもらえたらいいなと思っています。

 

実際にそのことをちょっとした会話の中から確認することができました。小さなことではあるんですが、これが「やりがい」なんでしょうね。

 

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| コラム | 19:17 | comments(0) | - | pookmark |
大企業的発想

世の中の多くの商品は大きな会社が大量生産をして、
ともかく宣伝し、いろいろなところで販売されています。

 

食品ももちろんそうです。

 

アイアイ加藤は商社に14年間いましたから、
いわゆる大企業社会の一員だったと言えます。

 

やめたからこそ気がついたのでしょうが、
その中にはいろいろな特徴があります。

 

その特徴を知っておくことは、
食品の裏側を知る上でもとても重要なことになります。

 


▽ いちばんは売上と利益

 


一番大切なのは売れるかどうか、そして利益が出るかどうかです。

 

売上をあげないと利益は出ません。
利益が出ないと給料は出ません。
給料が出続けるためには、利益を出し続けないといけません。

 

そういうことなんです。

 

 

そして株式市場に上場していれば、
株価があがるかどうかも重要なことです。

 

株価が上がれば資金確保がしやすくなります。

 

シビアに数字で判断される世界です。
売上&利益が最重要優先事項なんです。

 


▽ 法律が大事

 


かと言って儲けのために何でもするかと言うと、
そういうわけではありません。

 

ほとんどの会社は決められたことはきちんと守ります。

 

いろんな企画開発等を進めていく上で、法律的判断は必ず必要になります。

だから法務部と言われるような部署があって、
弁護士等専門家などと連携して取引やプロジェクトを進めていきます。


例えばマヨネーズについて、キューピーのHPからです。

---------------------------------------------------------------

Q.マヨネーズの油には、
遺伝子組み換えの大豆、菜種を使っていますか?

 

A.マヨネーズ等に使っている植物油は主に菜種油、大豆油です。

キユーピーでは製油会社から油を購入していますが、
特に分別流通した原料から搾油したものと指定はしていません。

 

植物油は、原料由来のDNA及びたん白質が精製工程で
除去・分解されるので、
遺伝子組換え食品の表示義務対象ではありません。

---------------------------------------------------------------

この回答の仕方がすごく大企業的なのです。

 

これは「使っている」と回答していることになりますが、
責任を製油会社にあるように見せて、
表示義務については法律の範囲内であることを主張。

 

消費者にとって安全かどうかと言う視点よりも
「法律を守ってやっています。」と主張する方が大事なのです。

 


▽ 言える事が大事

 


たまたま先日手に取ったので例として出しますが、
清涼飲料水「〇っちゃん」の例もすごくよく理解できます。

 

ペットボトルに目立つように

「着色料・人工甘味料 不使用」と書いてあります。

 

着色料や人工甘味料は使っていない。
消費者が気にかけている部分だから主張しておこう。

 

ほんとうに使っていないんだから言えばいい。

 


原材料を見ると、果糖ぶどう糖液糖は使っているけれども、
この原材料が遺伝子組換えのとうもろこし由来だなんて言う必要はない。

法律的に言わなくても良いことになっているんだから。

 

都合の良いことは主張して、悪いことをわざわざ言う必要はない、
その中で売れていけば問題ないのです。

 


これが企業側の意見です。
私たちはこのことを知っておく必要があるのです。

 

時々「大きい会社は消費者のためにがんばっている」的なことを
信じている人がいますが、そんなことはありません。

自分たちの利益のために頑張っているだけです。

 

個人個人はみんないい人ですよ。

 

賢い人が多いし、それぞれが大変な努力をしています。

尊敬できる方もたくさんいます。

 

そういう仕組みの中にいるだけの話です。

 


▽ 「売れる」で判断

 


「売れる」ということは消費者が「受け入れた」と言うことです。

 

企業側が「売りたい」と思ってそれが「売れた」んですから、
消費者は「受け入れた」ことになります。

 

安全性どうのこうのは関係ありません。

 

法律は守っていますから、問題ないのです。

 


ただ何かを使っていることで売上が下がるなら敏感です。

 

Aという添加物が世の中で問題視されるようになれば、
Aを減らしたり入れなくしたりして、
代わりに問題視されていないBという添加物を使います。

 

そして「Aが入っていない」と主張します。

たとえ実際にはBのほうが危険度が高いとしても。

 

もちろん法律を守っていれば問題ないのです。

 


何となくわかってきたでしょうか。
そういうものなんです。

 

こういう話をして声高に企業を批判している人を時々見かけますが、
そんなことをしても仕方ありません。

 

そう思うなら黙って自分が買うのやめればいいだけのことです。

 

企業は売れる商品に力を入れ、
売れない商品は淘汰させていく、それだけの話です。

 

勉強して「自分」で「判断」し買うべきものを買う、
買うべきでないものは買わない、
その努力を続けることで世の中は変えられると思います。

 

私たち消費者が便利なものを求めたから、
添加物だらけの食品があふれる今の姿があることを認識しましょう。

 

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| コラム | 16:05 | comments(0) | - | pookmark |

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