今週末は犬山線ふれんず

今週末のアイアイは名鉄犬山駅近くで、ブースの出展をします。

 

野菜ジャム(生姜ジャム、薩摩芋ジャム、菊芋ジャム)とお野菜の販売をします。メインは生姜ジャムかな。生姜湯の試飲をいっぱい出しちゃいます!!


■ 犬山線ふれんず

 

開催日:平成29年12月10日(日)10時〜16時

※アイアイの出店は10日(日)のみですが、イベントは9日(土)も行われています。

 

場所:教室&ギャラリーカフェ・犬山線ふれんず
   犬山市大字犬山字東古券313-16


犬山城下町を楽しんだ後に寄るも良し、お時間ある方ぜひお出でくださいね♪♪

 

 

| アイアイ農園情報 | 14:57 | comments(0) | - | pookmark |
畑の様子

アイアイの畑の様子をご紹介します。

 

旺盛に出ていた夏野菜が少しずつ勢いを弱め、葉物などの秋冬野菜に少しずつシフトしていく。今はそのスタートの時期です。

 

ピーマンは一時よりは勢いは衰えましたが、まだまだ実をつけてくれています。

 


今年のオクラは体ばかりが大きくなり、なかなか実をつけませんでした。対策をしてあげたところ、少しずつ実をつけ始め、先日の台風後にいっぱい花を咲かせ、実になってきました。

 


夏の葉物のつるむらさき、まだまだ芽を出してくれています。


 

同じく夏の葉物のモロヘイヤ、今年のモロヘイヤはとくに美味しい。土か、種か、育て方か、理由は分析中。残念ながらそろそろ終わりです。

 

 

さつまいも、そろそろ試し掘りしてもいい頃ですね。

 


小松菜、しっかり発芽してくれていますが、密に種まきし過ぎです。これは播種機のベルトの問題ですが、この後の間引きが大変です。

 

 

「しっかり育ってくれよ!!」

 

今日も声をかけておきました。

 

 

JUGEMテーマ:畑・ガーデニング

| アイアイ農園情報 | 19:51 | comments(0) | - | pookmark |
種まき、種まき

今日は夕方から雨が降っていますが、その前に種まきをしないとと思って必死の一日でした。


昨日まで風邪で2日間寝込んしまったので、体がもつか心配でしたが、たまっていた疲れがとれたのか意外とすっきり気分で畑に出ることができました。

 

とりあえずアブラナ科の野菜の第1弾、チンゲンサイの種まき後はこんな様子。

この後かるく雑草をかけます。このかけ方はひじょうにポイント。

 

 

タイヤの跡のようなものは播種機のごんべえ君、今日は大活躍でした。

 

 

これがないと終わらなかった、、

 

JUGEMテーマ:畑・ガーデニング

| アイアイ農園情報 | 22:33 | comments(0) | - | pookmark |
台風の影響

昨夜の台風は直撃でした。直撃は久々のような気がしますが、アイアイの畑はどうしようもないような大きな影響はなく、とりあえずはひと安心と言ったところです。

 

しかしピーマン1株だけはどうしようもありませんでした。収穫もれで実がたくさんついたままで台風を迎え、風に耐えられず枝がすべて折れてしまいました。ピーマンくん、申し訳ない、、

 

 

さすがにあれだけの強風ですから、背の高い菊芋さんは耐えられませんでした。なんとか応急処置はしておきました。

 

 

風で根が揺らされて倒れかけたり、株元が不安定になっているものは多くありました。写真は鷹のつめといんげん、鷹のつめは本日処置終了、いんげんはボチボチ直していきます。

 

 

 

2時間程度で応急処置も終了、細かい部分はまだいろいろありますが、追々やれば問題ありません。大したことがなくて良かったです。

 

JUGEMテーマ:畑・ガーデニング

| アイアイ農園情報 | 23:57 | comments(0) | - | pookmark |
カラスが、、

今日は大豆類の種まきをしました。

 

アイアイでは種まきの後、このようにしっかりと雑草をかけておきます。

 


こうすることでカラスなどの鳥害を防ぐことができるのですが、まだ雑草の少ない畑のため種まきしたすべてのウネにかけておくことができませんでした。

 

こちらの畑では春に落花生をことごとくやられましたから、今度はどうなるか。

 


この畑の近くには神社があり、カラスはどうもそこを拠点にしているような感じ。よくカラスを見かける畑でも、食われないときもある。不思議ですね。

 

あるときカラスがウネの上でガサガサやっているのを見かけたので、去った後に見に行ったら、ウネ上の雑草の下にお菓子が隠してありました。

 

賢いですね〜

 

 

JUGEMテーマ:畑・ガーデニング

| アイアイ農園情報 | 18:10 | comments(0) | - | pookmark |
産直市場みのりに野菜のおだし

農業屋一宮千秋店内の産直市場みのりにてアイアイの加工品が販売されることとなりました。

 

 

野菜のおだし、にんにくスライス、干し大根の3種類が置かれています。

 

野菜のおだしには、干した大根・小松菜・白菜が入っています。優しい味のだしが出ます。アイアイ加藤家では、いわしと共に仕事の前に水の中に入れておき、晩御飯のお味噌汁に使います。お味噌は合わせ味噌とよく合います。昆布やかつを一緒にだしをとるのも美味しいです。

 

にんにくスライスは、炒め物などによく合います。最初に炒めると焦げ付いてしまいますので、炒めるお野菜と一緒に入れるとうまく調理できます。味がしっかりある上に、匂いが残らないのはアイアイのにんにくの特徴です。

 

干し大根は、切り干しではなく四角くカットしています。水で戻してそのまま汁物の具にしたり、煮物にしたり、とても評判が良く「野菜セットに入れておいてね。」とよくリクエストを頂きます。

 

自然のままに育った野菜たちが使われています。ぜひ一度お試しください。

 

※産直市場みのり 一宮千秋店
http://www.nogyoya.jp/nogyoya/minori_ichinomiya

 

JUGEMテーマ:野菜

| アイアイ農園情報 | 19:23 | comments(0) | - | pookmark |
耕運機を導入

とうとうアイアイにも耕運機を導入しました。

 

 

今まではウネ上を耕せるくらいのホンダのピアンタでしたから、一応は畑の広さに応じたものになります。

 

基本は不耕起の考えを取り入れていますので必要ないと思っていましたが、荒れてしまった畑を自然農法でも使える形にする時点では必要となります。これまでは自然に任せていましたが、うまく耕すことで時間の短縮ができます。

 

それ以外では、全体を耕すのは何年かに1回、ちょこちょことウネを修正したり、たまにやる土寄せなどに使うことになります。

 

というわけで、少しでも効率的に動けて、美味しい野菜がたくさん作れることを期待しています。

 

JUGEMテーマ:畑・ガーデニング

| アイアイ農園情報 | 12:54 | comments(0) | - | pookmark |

農と食の学び教室(無料メルマガ)


農と食の学び教室
自然農法のこと、お野菜のこと、食の安全のこと、農ライフ&食ライフに役立つ情報を無料メルマガにてお届けしています。

旬の野菜セット


旬の野菜セット
自然のままの季節のお野菜をご家庭へお届けします。

畑の見学会


畑の見学会
自然豊かな畑を見ながら、アイアイ加藤とお話しませんか。聞きたいこと、何でも聞いて下さい。毎月第2木曜日が定期日、ご要望により不定期にも開催します。

自然農法の農業体験


自然農法の農業体験
自然豊かな畑で農作業を体験してみませんか。毎週金曜日午前中を農業体験の時間としています。

CALENDAR

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH